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■ご飯・主食 秋田のご飯もの、麺、主食 きりたんぽ きりたんぽ鍋 みそたんぽ だまこもち 稲庭うどん 鶏めし あきたこまち 炊き込みご飯 ちゃんぽん 赤ずし 太巻き 学生調理 白神こだま酵母 緑のざる中華 | |
■肉・魚 秋田の肉・魚 比内地鶏・卵 ハタハタ、 ブリコ ハタハタ寿司 しょっつる鍋 石焼鍋 貝焼き 秋田の牡蠣・貝類(岩牡蠣、サザエ、ウニ、あわび) 秋田の魚(ヒラメ、カレイ、メバル、ノドグロ(アカムツ)、真鯛、フグ) ぼだっこ かすべ タラ鍋 だだみ 佃煮 ザッパ汁 川魚・淡水魚(アユ、イワナ、ヤマメ、サクラマス、ヒメマス) 棒アナゴ 秋田錦牛と秋田牛 秋田由利牛 森吉牛 かづの牛 羽後牛 三梨牛 杜仲豚 桃豚 八幡平ポーク 秋田のその他肉(クマ、カモ、御狩場焼き、馬肉、イノシシ) | |
■野菜・漬物・果物 秋田の野菜・漬物・果物 とんぶり キバサ ジュンサイ いものこ汁 いぶりがっこ その他の漬物(花寿司、なた漬け、柿漬け、三五八漬け) ちょろぎ 納豆 秋田の山菜(ネマガリダケ、ミズ、アイコ、ヒロッコ) 菊 ばっけ・フキ 西明寺栗 リンゴ モモ 梨 メロン | |
■B級グルメ 秋田のご当地B級グルメ ぶたんぽ 横手焼きそば 男鹿のしょっつる焼きそば あいがけ神代カレー 能代豚なんこつ オランダ焼 本荘ハムフライ | |
■お菓子お土産 秋田のお菓子、おやつ、銘菓 ババヘラ 金萬 バター餅 もろこし、生もろこし さなづら 米菓 仁手古サイダー だまこ餅 パンプキンパイ 豆腐かすてら 麦巻 バナナボート あさづけ 干し餅 桜のお菓子 なまはげのお菓子 秋田犬のお菓子 | |
■酒・その他 酒、水、調味料、その他秋田の食べ物 日本酒 地ビール ミネラルウォーター 寒天 えご 茶碗蒸し 味どうらくの里 しょっつる 塩 | |